Foltos Farkas lyste det från neonskylten. Den fläckiga vargen. Några timmar senare hade jag hittat min bästa öl i Ungern.

Staden Kecskemét ligger mitt på den ungerska pustan. På järnvägsstationen fällde jag upp min cykel och ledde den längs perrongen där Annas pappa väntade med utsträckta armar. Han skulle bli min guide under dagarna där.

Jag visste att han bara gillar lageröl, så mina förväntningar på en bra IPA var nedskruvade till noll. Men döm om min förvåning när vi efter en vandring i den vackra staden med sina många kyrkor kom fram till en innergård där människor satt och drack öl.

Jag gick in. Det här kan inte vara sant! Över hundra hantverksöl i lilla Kecskemét. När jag gick fram till hyllan för att titta närmare hörde jag bartendern bakom mig:

– Jag förstår vad du tänker. Men jo, varenda en av de där ölen har jag i någon av mina kylar. I perfekt temperatur. Vilken vill du börja med?

Kvällens favorit blev Liquid Cocaine från bryggeriet Mad Scientist i huvudstaden Budapest.