En bicicleta hacia Luxemburgo, pasé por Heldenbar, la mejor bar de Bremen. Allí conocí a dos diseñadores profesionales de juegos de mesa.
Diseñadores de juegos de mesa en Bremen
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Comida y Bebida
La cerveza se ha convertido en mi pasión últimamente. No cualquier cerveza, pero solo cerveza de tipo IPA y de tipo stout (que a veces se llama porter). No me gusta la cerveza ácida y solo bebo lager si es absolutamente necesario. La vida es demasiado corta para beber mala cerveza.
Ha habido algunos viajes con temática cervecera, incluso con mi hermano por toda Bélgica. En Colombia es posible encontrar muy buena cerveza. Incluso en Irak fue posible encontrar cerveza después investigación. En Ciudad Ho Chi Minh en Vietnam mi hermano y yo encontramos un bar belgo, realmente bueno. ¡Qué tesoro!
Publicaciones sobre Comida y Bebida
Las mejores cervecerias por interrail
Fuimos por interrail durante 15 días en julio 2024 para encontrar los mejores bares de cerveza de Europa. Encontramos 6 joyas en 4 ciudades.
Comida en mi memoria
No soy un entusiasta de comida y realmente no me gusta cocinar, pero hay platosde todo el mundo que recuerdo. Aquí hay algunos. Me gusta la cerveza, pero me cuesta mucho el esnobismo de qué beber con qué. Una buena cerveza va con todo y una mala con nada.
India Pale Ale – ¿Por qué se llama como eso?
¿Por qué la cerveza se llama India Pale Ale? Los hermanos cerveceros Magnus y Björn Lundén dan su explicación, bebiendo Brutal Buldog. También obtenemos una explicación de por qué la cerveceria Gotland ha cambiado el nombre Brutal por el más suave Double.
Añejar la cerveza
Algunas cervezas se benefician si se añejan durante un tiempo. Para aquellos que tienen paciencia y recursos económicos, se trata de años. He entrevistado a Fredrik Jakobsson, quien me ha inspirado mucho. Cerveceros de México también tiene muchos buenos consejos.
Un día en Medellín
Un día entero y maravilloso en mi ciudad favorito Medellín con mi amigo sueco Henrik. Al primero biciclamos juntos los 48 km en la ciclovía y en la noche cervezas artesanales (pero no 48 botellas) en La Magnolia. Y un resultado exitoso del experimento médico con mis pantalones de ciclismo.
Casi un maratón en El Irak
Pensé en correr maratones alrededor del mundo. Entonces, cuando estuve en Kurdistán con mi hermano en 2013, tenía la oportunidad para correr el Maratón de Erbil. Pero me perdí la salida y no fue un error menor: un día tarde volví a Erbil de una excursión a Sulemania. Pero resultó que ese error tuvo mucho afortunado.
Planta de lúpulo en una entrega de Hopt
Como regalo, recibí una planta de lúpulo cuando pedí cerveza a Hopt.se. El presente cayó en buena tierra (!) Y la planta crece y florece. Instrucciones de cuidado.
Huevos a la Björn
Acá es la receta de mi desayuno preferido en Colombia, es basado en huevos. Puedo decir que mis amigos de Medellín les gustan mucho. Es perfecto si estás en dieta LCHF.
Degustación de cerveza
Degustación de cerveza es una actividad comuna en mi vida en este tiempo. Acá tomo Mohawk Nifty DIPA y descubro la diferencia entre IPA y DIPA. También un consejo sobre como eligir el vaso perfecto para degustar cerveza artesanal. Una copa con bordo fino es mejor.
Café por última vez
El 16 de septiembre de 1973, hice un error gigante que me prometí a mí mismo no volver a tomar café, una promesa que he cumplido. Que el evento haya tenido lugar en una granja elegante como un museo no me disculpa de nada.