Degustación de cerveza

by | 10 mayo, 2021 | Comida y Bebida | 8 comments

Degustación de Mohawk DIPA en mi cocina en Näsviken

Mi cerveza favorita es IPA (India Pale Ale), que se elaboró ​​originalmente en Inglaterra para el largo transporte marítimo a la India. Para que se mantuviera mejor en el calor, tenían demasiados lúpulos en la cerveza.

Pero esta vez lo que estoy degustando es una DIPA. Es un acrónimo de Double India Pale Ale. También se le llama Imperial India Pale Ale (de vez en cuando se ve el acrónimo IIPA).

Una DIPA es un poco más fuerte que una IPA normal. No hay un porcentaje de ABV exacto para el límite. Algunos clasifican DIPA como más fuerte que 7,5 % ABV..

Hoy una lata de Nifty DIPA está en la mesa. Viene de Mohawk Brewing Company, una cervecería en Suecia. ¡Salud!

Es importante elegir el vaso adecuado para la degustación de cerveza.

Mi opinión firme es que la cerveza debe disfrutarse en vasos con un borde fino. Preferiblemente con un pie del tipo copa de vino. Y preferiblemente con forma curvada para que el aroma se retenga en la copa.

Mucha gente bebe cerveza en jarras de vidrio grueso o de cerámica. Para mí es una abominación.

Este tipo de jarra no está bien (y tampoco los pantalones …)

He tomado la foto en un bar en Amberes, Bélgica, donde venden cerveza por el metro

8 Comments

  1. rusia 1917

    ¿Qué tal estás usando WordPress para la plataforma de tu sitio? Soy nuevo en el mundo de los blogs, pero estoy tratando de empezar y crear el mío propio. ¿Necesita conocimientos de codificación para crear su propio blog? ¡Cualquier ayuda será muy apreciada!

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    • Björn Lundén

      ¡Hola! Qué rico que quieras hacer tu propio blog. ¿De qué tema se trata? Creo que WordPress es una gran herramienta. No es necesario que puedas codificar o programar para crear tu blog. Tampoco necesita su propia dirección web; puedes publicar el blog en el sitio web de WordPress. Es bastante barato. Yo mismo tuve un buen consultor que me ayudó a montar el blog, pero ahora hago todo yo mismo.

      ¡Que tengas buena suerte!

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    • Björn Lundén

      Hola! Muchas tracias por tu elogio, me alegra mucho. En el futuro voy a publicar más entradas sobre cerveza artesanal. Un abrazo de Björn

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  2. las 4ps

    ¡Hola! Solo deseo ofrecerle un gran aprobado por la excelente información que tiene aquí en esta publicación. Volveré pronto a su sitio web para obtener más información.

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    • Björn Lundén

      Hola Jenelle, muchas gracias por tu elogio de mi blog. Me gusta mucho escribir en los dos idiomas, sueco y español, y mezclar todos tipos de temas, cervezas (en Colombia y en otros paises), trayectos de bici (en Colombia y otros países) y otros viajes. Me gustaría regresar a Colombia cuando la pandemia está un poco más calma. Chao.

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  3. nacion anime

    5) John William Ballard I (1785 – 1875) Hijo de Phillip

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    • Björn Lundén

      Hola! Gracias por el link de nacionamime.com, muy interesante.
      Björn

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